2026/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
納豆の研究法(ナットウ/ノ/ケンキュウホウ)｡
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| 著者名等｡ |
木内/幹‖監修(キウチ,カン)｡
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| 永井/利郎‖編(ナガイ,トシロウ)｡
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| 木村/啓太郎‖編(キムラ,ケイタロウ)｡
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| 小高/要‖編(コダカ,カナメ)｡
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| 村松/芳多子‖編(ムラマツ,カナコ)｡
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| 渡辺/杉夫‖編(ワタナベ,スギオ)｡
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| 出版者｡ |
恒星社厚生閣／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.3｡
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| ページと大きさ｡ |
12,207p／22cm｡
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| 件名｡ |
納豆｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619.6｡
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| NDC9 版：619.6｡
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| NDC10版：619.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-7699-1210-1｡
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| 価格｡ |
¥2850｡
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| タイトルコード｡ |
1100000328096｡
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| 内容紹介｡ |
世界中から関心が寄せられている納豆の実験・操作マニュアル。納豆の分析法にとどまらず、納豆菌の研究法や機能性成分分析法など新しい納豆研究法も盛り込む。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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