2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
火の賜物(ヒ/ノ/タマモノ)｡
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| 副書名｡ |
ヒトは料理で進化した(ヒト/ワ/リョウリ/デ/シンカ/シタ)｡
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| 著者名等｡ |
リチャード・ランガム‖著(ランガム,リチャード)｡
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| 依田/卓巳‖訳(ヨダ,タクミ)｡
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| 出版者｡ |
NTT出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.3｡
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| ページと大きさ｡ |
266p／20cm｡
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| 件名｡ |
人類-歴史｡
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| 進化論｡
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| 料理｡
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| 火｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：469.2｡
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| NDC9 版：469.2｡
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| NDC10版：469.2｡
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| ISBN｡ |
978-4-7571-6047-7｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000330420｡
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| 内容紹介｡ |
「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。｡
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| 著者紹介｡ |
ハーヴァード大学生物人類学教授。ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹。ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事。共著に「男の凶暴性はどこからきたか」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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