2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子(オカラ/トウフ/トウニュウ/ヤサイ/ノ/オカシ)｡
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| 副書名｡ |
カロリー控えめでヘルシーな(カロリー/ヒカエメ/デ/ヘルシー/ナ)｡
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| 著者名等｡ |
高橋/典子‖著(タカハシ,ノリコ)｡
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| 出版者｡ |
文化学園文化出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.5｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| だいず(大豆)｡
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| 料理-野菜｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-579-21112-8｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1100000344536｡
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| 内容紹介｡ |
おからを使ったケーキやクッキー、豆腐のキャラメルババロワ、白みそのマフィンなど、おいしくて体にやさしいデザートを紹介。ジンジャースフレ、ごぼうのオランジェットといった野菜を使ったレシピも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
慶応義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニューヨークで各国料理とワイン、テーブルセッティングの勉強をする。２００２年から料理教室を主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008006678｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.65/ﾀｶ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000344536