書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/14

書誌情報｡

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978-4-309-28212-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	家庭で楽しむモロッコ料理(カテイ/デ/タノシム/モロッコ/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ(タジン/モ/クスクス/モ/ジックリ/ツクル/スパイシー/アンド/マイルド/ナ/ホンカク/レシピ)｡
著者名等｡	小川/歩美‖著(オガワ,アユミ)｡
出版者｡	河出書房新社／東京｡
出版年｡	2010.5｡
ページと大きさ｡	94p／26cm｡
件名｡	料理(モロッコ)｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-309-28212-1｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1100000344569｡
内容紹介｡	じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツなど、モロッコ料理店の店主が、実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。｡
著者紹介｡	モロッコ料理店「ＥＮＲＩＱＵＥ　ＭＡＲＲＵＥＣＯＳ」店主。モロッコにて、４軒のレストランと料理教室で修行を積んだのち、料理研究家の元に弟子入りし、腕を磨く。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008006645｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.23/ｵｶｶ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000344569

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