2025/07/25
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
野菜とことん使い切りおかず219(ヤサイ/トコトン/ツカイキリ/オカズ/ニヒャクジュウキュウ)。
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副書名。 |
皮も葉も(カワ/モ/ハ/モ)。
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全レシピカロリー付き(ゼンレシピ/カロリーツキ)。
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著者名等。 |
フルタニ/マサエ‖著(フルタニ,マサエ)。
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出版者。 |
成美堂出版/東京。
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出版年。 |
2010.6。
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ページと大きさ。 |
143p/26cm。
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件名。 |
料理-野菜。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.37。
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NDC10版:596.37。
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ISBN。 |
978-4-415-30835-7。
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価格。 |
¥1100。
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タイトルコード。 |
1100000345453。
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内容紹介。 |
普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍&解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。。
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著者紹介。 |
料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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