2025/07/27
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
野菜とことん使い切りおかず219(ヤサイ/トコトン/ツカイキリ/オカズ/ニヒャクジュウキュウ)｡
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| 副書名｡ |
皮も葉も(カワ/モ/ハ/モ)｡
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| 全レシピカロリー付き(ゼンレシピ/カロリーツキ)｡
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| 著者名等｡ |
フルタニ/マサエ‖著(フルタニ,マサエ)｡
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| 出版者｡ |
成美堂出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.6｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-415-30835-7｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1100000345453｡
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| 内容紹介｡ |
普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍&解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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