書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/25

書誌情報｡

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978-4-16-372600-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	奇人変人料理人列伝(キジン/ヘンジン/リョウリニン/レツデン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	早瀬/圭一‖著(ハヤセ,ケイイチ)｡
出版者｡	文藝春秋／東京｡
出版年｡	2010.5｡
ページと大きさ｡	277p／20cm｡
件名｡	料理｡
件名｡	調理師｡
分類｡	NDC8 版：596.04｡
	NDC9 版：596.04｡
	NDC10版：596.04｡
ISBN｡	978-4-16-372600-7｡
価格｡	¥1714｡
タイトルコード｡	1100000347603｡
内容紹介｡	食の世界に語り継ぐべき名店があり、そこに職人あり。池波正太郎、開高健、向田邦子を唸らせた伝説の名人から旬の若手まで、確かな舌と筆で描きだす、職人たちの素顔。『オール讀物』掲載に大幅に加筆して単行本化。｡
著者紹介｡	１９６１年毎日新聞社入社、編集局編集委員等を経て客員編集委員。北陸学院大学副学長・教授。「長い命のために」で第１３回大宅壮一ノンフィクション賞受賞。その他の著書に「長い午後」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008011132｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / お店を知りたい！｡	請求記号： 596.04/ﾊﾔｷ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000347603

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