2025/05/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
作って楽しむ信州の漬物(ツクッテ/タノシム/シンシュウ/ノ/ツケモノ)。
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著者名等。 |
横山/タカ子‖著(ヨコヤマ,タカコ)。
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版次。 |
増補改訂版。
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出版者。 |
信濃毎日新聞社/長野。
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出版年。 |
2010.6。
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ページと大きさ。 |
119p/26cm。
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件名。 |
漬物。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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NDC10版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-7840-7132-6。
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価格。 |
¥1700。
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タイトルコード。 |
1100000349532。
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内容紹介。 |
信州生まれの料理研究家が、古老に教わったり母から受け継いだ味に工夫と研究を重ねた新定番の漬物を紹介。そのほか、現代人の生活にマッチした「サラダ感覚の漬物」や「季節の保存漬け」なども収録する。。
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著者紹介。 |
1948年長野県生まれ。長年SBCテレビ・ラジオやNHKテレビの番組にレギュラー出演、長野県カルチャーセンターの講師も務める。2007年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞受賞。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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