2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
名作から創るフランス料理(メイサク/カラ/ツクル/フランス/リョウリ)。
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著者名等。 |
小倉/和夫‖著(オグラ,カズオ)。
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出版者。 |
かまくら春秋社/鎌倉。
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出版年。 |
2010.7。
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ページと大きさ。 |
269p/19cm。
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件名。 |
フランス文学-歴史。
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料理(西洋)-フランス。
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分類。 |
NDC8 版:950.2。
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NDC9 版:950.2。
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NDC10版:950.2。
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ISBN。 |
978-4-7740-0483-9。
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価格。 |
¥2800。
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タイトルコード。 |
1100000361026。
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内容紹介。 |
フランス文学の名作の中で料理や食事がどんな意味を持ち、登場人物や物語に関連しているか、また料理の内容にどんな文学的意味があるのかを、名作にヒントを得た創作料理を通して探求する。『星座』連載に加筆修正し書籍化。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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