2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
マグロのふしぎがわかる本(マグロ/ノ/フシギ/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
中野/秀樹‖著(ナカノ,ヒデキ)｡
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| 岡/雅一‖著(オカ,マサカズ)｡
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| 出版者｡ |
築地書館／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.7｡
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| ページと大きさ｡ |
265p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
水産総合研究センター叢書｡
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| 件名｡ |
まぐろ(鮪)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.63｡
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| NDC9 版：664.63｡
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| NDC10版：664.63｡
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| ISBN｡ |
978-4-8067-1404-0｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1100000361336｡
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| 内容紹介｡ |
おいしいマグロの種類はどれ? これからマグロは食べられなくなる? 進化、寿命、調理法、流通の歴史から資源管理まで、気になるマグロのふしぎを大解剖する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５７年静岡県生まれ。水産総合研究センター遠洋水産研究所くろまぐろ資源部長。｡
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| １９５８年福岡県生まれ。水産総合研究センター養殖研究所栽培技術開発センターグループ長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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