2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
パティシエになるには(パティシエ/ニ/ナル/ニワ)｡
|
| 著者名等｡ |
辻製菓専門学校‖編著(ツジ/セイカ/センモン/ガッコウ)｡
|
| 出版者｡ |
ぺりかん社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2010.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
148p／19cm｡
|
| シリーズ名｡ |
なるにはBOOKS 134｡
|
| 件名｡ |
パン・菓子製造業｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：588.35｡
|
| NDC9 版：588.35｡
|
| NDC10版：588.35｡
|
| ISBN｡ |
978-4-8315-1240-6｡
|
| 価格｡ |
¥1200｡
|
| タイトルコード｡ |
1100000361337｡
|
| 内容紹介｡ |
第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008019903｡
|
- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 366.2/131/134｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000361337