2025/07/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
僕たち、こうして店をつくりました(ボクタチ/コウシテ/ミセ/オ/ツクリマシタ)｡
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| 副書名｡ |
独立開業のニュースタンダード(ドクリツ/カイギョウ/ノ/ニュー/スタンダード)｡
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| 著者名等｡ |
井川/直子‖著(イカワ,ナオコ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.8｡
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| ページと大きさ｡ |
211p／21cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-15324-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000367524｡
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| 内容紹介｡ |
「自分らしい店」をつくる人が増えている。「町に根ざす」「古民家再生」「生産者との交流」などを実現した9人のオーナーのリアルな開業ストーリーを、期間・費用等の具体的なデータも併せて紹介する。開業の基礎知識も収録。｡
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| 著者紹介｡ |
１９６７年生まれ。フリーライター。料理人や生産者といった、食と飲に関わる人をテーマに、雑誌・新聞等に寄稿。著書に「イタリアに行ってコックになる」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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