書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-540-09263-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	地域食材大百科第3巻(チイキ/ショクザイ/ダイヒャッカ)｡外部サイトで調べる:
各巻書名｡	果実・木の実,ハーブ｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2010.8｡
ページと大きさ｡	24,482p／27cm｡
件名｡	食品｡
分類｡	NDC8 版：498.5｡
	NDC9 版：498.5｡
	NDC10版：498.5｡
ISBN｡	978-4-540-09263-3｡
価格｡	¥13000｡
タイトルコード｡	1100000374821｡
内容紹介｡	日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。3は、果実・木の実、ハーブ107品目を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も多数掲載。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008249435｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49　医学・薬学｡	請求記号： 498.5/ﾁｲ/3｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000374821

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