2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
クスクスっておいしい!(クスクス/ッテ/オイシイ)｡
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| 副書名｡ |
パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ(パリ/アンド/モロッコ/ノ/タビ/ト/トッテオキ/ノ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
口尾/麻美‖著(クチオ,アサミ)｡
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| 出版者｡ |
グラフィック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.9｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
小麦粉｡
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| 料理(モロッコ)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-7661-2168-1｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1100000375472｡
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| 内容紹介｡ |
世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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