書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-87303-723-3

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	いつもの味がランクアップ!新料理のコツ(イツモ/ノ/アジ/ガ/ランク/アップ/シン/リョウリ/ノ/コツ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	脇/雅世‖著(ワキ,マサヨ)｡
	武蔵/裕子‖著(ムサシ,ユウコ)｡
	佐藤/幸男‖著(サトウ,ユキオ)｡
出版者｡	オレンジページ／東京｡
出版年｡	2010.10｡
ページと大きさ｡	184p／21cm｡
シリーズ名｡	ORANGE PAGE BOOKS｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596｡
	NDC9 版：596｡
	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-87303-723-3｡
価格｡	¥1333｡
タイトルコード｡	1100000387512｡
内容紹介｡	フライはころもに塩と油を入れる。豚しょうが焼きはしょうが焼き用肉を使わない…。今の時代に合った、料理をよりおいしく作るための「コツ」を紹介する。コツの効果が実感できるレシピ付き。｡
著者紹介｡	服部栄養専門学校国際部ディレクターをはじめ、雑誌、テレビ、商品開発など多方面で活躍。｡
著者紹介｡	『オレンジページ』等の雑誌、ムック、書籍、企業や飲食店のメニュー開発などで活躍。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008071912｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/ﾜｷｲ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000387512

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