書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/14

書誌情報｡

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978-4-416-81055-2

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	干し野菜手帖(ホシヤサイ/テチョウ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60(ヤサイ/ソムリエ/カオル/ガ/オシエル/ホシカタ/ノ/コツ/ト/レシピ/ロクジュウ)｡
著者名等｡	KAORU‖著(カオル)｡
出版者｡	誠文堂新光社／東京｡
出版年｡	2010.10｡
ページと大きさ｡	95p／24cm｡
件名｡	料理-野菜｡
件名｡	乾物｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.37｡
	NDC10版：596.37｡
ISBN｡	978-4-416-81055-2｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1100000387973｡
内容紹介｡	シャキッとした食感ともちもちとした弾力が楽しめる「セミドライ」の干し野菜を紹介。トマト、なす、しめじなど種類別の干し方のコツと、干し野菜を使った料理のレシピを教えます。｡
著者紹介｡	全国第一号の野菜ソムリエ。日本野菜ソムリエ協会講師。調味料ジュニアマイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザーなどの資格も生かし、レシピ開発や講演も行う。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008070203｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.37/ｶｵﾎ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000387973

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