2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界の食料ムダ捨て事情(セカイ/ノ/ショクリョウ/ムダステ/ジジョウ)｡
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| 著者名等｡ |
トリストラム・スチュアート‖著(スチュアート,トリストラム)｡
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| 中村/友‖訳(ナカムラ,ユウ)｡
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| 出版者｡ |
日本放送出版協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.12｡
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| ページと大きさ｡ |
327,14p 図版16p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
地球の未来を考える｡
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| 件名｡ |
食糧問題｡
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| 食料品｡
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| 廃棄物処理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| NDC9 版：611.3｡
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| NDC10版：611.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-14-081444-4｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1100000401521｡
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| 内容紹介｡ |
食べ物を食べきれずに捨てる。誰しも経験のあるこの行為は、じつは途上国の飢餓と結びついている。具体的にどうつながっているのかを解明し、消費者、生産者、小売業者、国家が無理なく実現できるムダ捨て削減策を探る。｡
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| 著者紹介｡ |
１９７７年ロンドン生まれ。ジャーナリスト。テレビ、ラジオ、新聞の討論に参加し、社会・環境面から見た食物についての発言を行う。イギリスに在住し、豚、鶏、ミツバチを飼育している。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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