2024/05/04
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
モーツァルトの食卓(モーツァルト/ノ/ショクタク)。
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著者名等。 |
関田/淳子‖著(セキタ,アツコ)。
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出版者。 |
朝日新聞出版/東京。
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出版年。 |
2010.12。
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ページと大きさ。 |
236,2p/19cm。
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シリーズ名。 |
朝日選書 873。
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件名。 |
食生活-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:762.346。
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NDC9 版:762.346。
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NDC10版:762.346。
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ISBN。 |
978-4-02-259973-5。
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価格。 |
¥1300。
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タイトルコード。 |
1100000404075。
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内容紹介。 |
生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。。
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著者紹介。 |
ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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