2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ないないづくしの起業術(ナイナイズクシ/ノ/キギョウジュツ)｡
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| 著者名等｡ |
大和田/聡子‖著(オオワダ,トシコ)｡
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| 出版者｡ |
中央公論新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.12｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
中公新書ラクレ 373｡
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| 件名｡ |
パン・菓子製造業｡
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| 小麦｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.32｡
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| NDC9 版：588.32｡
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| NDC10版：588.32｡
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| ISBN｡ |
978-4-12-150373-2｡
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| 価格｡ |
¥780｡
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| タイトルコード｡ |
1100000404327｡
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| 内容紹介｡ |
亡き父が開発した「コユキコムギ」に対する思いが、パン屋をひらくという形になって実を結んだ…。お金も技術もコネもない「ないないづくしの」著者が、ネットワークを広げて小さなビジネスを展開した軌跡を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９６３年東京生まれ。茨城大学人文学部心理学科卒業。目黒区洗足の自宅にて、天然酵母＆国産小麦のパン屋「ワルン・ロティ」を開業、同代表。著書に「麦畑からお届けするパン屋です」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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