2025/08/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
フード・インク(フード/インク)｡
|
| 副書名｡ |
ごはんがあぶない(ゴハン/ガ/アブナイ)｡
|
| 著者名等｡ |
エリック・シュローサー‖ほか著(シュローサー,エリック)｡
|
| マイケル・ポーラン‖ほか著(ポーラン,マイケル)｡
|
| ムハマド・ユヌス‖ほか著(ユヌス,ムハマド)｡
|
| カール・ウェーバー‖編(ウェーバー,カール)｡
|
| 中小路/佳代子‖訳(ナカコウジ,カヨコ)｡
|
| 出版者｡ |
武田ランダムハウスジャパン／東京｡
|
| 出版年｡ |
2010.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
431p／20cm｡
|
| 件名｡ |
農業経済｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：611｡
|
| NDC9 版：611｡
|
| NDC10版：611｡
|
| 内容細目｡ |
ファーストフード大国の改革 / エリック・シュローサー‖述(シュローサー,エリック) ; 工場式農場が食の安全性に与える影響 ; 食生活の裏に潜む企業の権力を探る / ロバート・ケナー‖著(ケナー,ロバート) ; 米国消費者に食料主権を ; 有機食品 / ゲイリー・ハーシュバーグ‖著(ハーシュバーグ,ゲイリー) ; ザ・ダーティー・シックス ; 食料、科学、世界の飢餓問題 / ピーター・プリングル‖著(プリングル,ピーター) ; 遺伝子組み換えの食品や作物のもつ危険性 ; エタノール詐欺 食糧を燃やして自動車燃料を作る / ロバート・ブライス‖著(ブライス,ロバート) ; 農薬への暴露 ; 私たちのフォークの先にある気候の危機 / アンナ・ラッペ‖著(ラッペ,アンナ) ; 地球温暖化とあなたの食べもの ; 安価な食品そのつけは労働者に / アルトゥロ・ロドリゲス‖著(ロドリゲス,アルトゥロ) ; 汚染された畑 ; 金融危機と世界の飢餓 / ムハマド・ユヌス‖著(ユヌス,ムハマド) ; 世界食糧危機の広がり ; 努力したってしかたない? / マイケル・ポーラン‖著(ポーラン,マイケル) ; 市民農園を始める10のステップ ; 独立を宣言する / ジョエル・サラティン‖著(サラティン,ジョエル) ; 農家への質問 ; 食生活の手引き / マリオン・ネスル‖著(ネスル,マリオン) ; 世界の飢餓 ; 子どもの栄養を改善する / 公益科学センター‖編(コウエキ/カガク/センター) ; 子どもの肥満という難題 ; 農産物を人々の手に / プレストン・マリング‖著(マリング,プレストン)｡
|
| ISBN｡ |
978-4-270-00624-5｡
|
| 価格｡ |
¥1900｡
|
| タイトルコード｡ |
1100000408041｡
|
| 内容紹介｡ |
米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。｡
|
| 著者紹介｡ |
調査ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。｡
|
| ジャーナリスト。著書に「雑食動物のジレンマ」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000408041