2024/05/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
はじめてのベトナム料理(ハジメテ/ノ/ベトナム/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
ふだんのごはんとおつまみ、デザート(フダン/ノ/ゴハン/ト/オツマミ/デザート)｡
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| 著者名等｡ |
足立/由美子‖著(アダチ,ユミコ)｡
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| 伊藤/忍‖著(イトウ,シノブ)｡
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| 鈴木/珠美‖著(スズキ,マスミ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.1｡
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| ページと大きさ｡ |
115p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(ベトナム)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-06103-7｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000408616｡
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| 内容紹介｡ |
ベトナム料理に精通する著者3人によるレシピ集。生春巻きやバイン・セオなど、日本でもポピュラーな定番料理から、ふだんのおかず、つまみ、スイーツまで、はじめてでもできる本格レシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
ベトナム屋台料理店「Ｍãｉｍãｉ」店主。著書に「バインミー」がある。｡
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| ベトナム料理研究家。料理教室「アンコム」主宰。著書に「伊藤忍のやみつきアジアごはん」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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