2025/08/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おから百珍(オカラ/ヒャクチン)｡
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| 副書名｡ |
こんなに豊か!おからを使った郷土食(コンナ/ニ/ユタカ/オカラ/オ/ツカッタ/キョウドショク)｡
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| 安全でおいしい国産大豆を使ったおから料理(アンゼン/デ/オイシイ/コクサン/ダイズ/オ/ツカッタ/オカラ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
日本の伝統食を考える会‖編著(ニホン/ノ/デントウショク/オ/カンガエル/カイ)｡
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| 西野/幸枝‖監修(ニシノ,ユキエ)｡
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| 出版者｡ |
GU企画／大阪｡
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| 出版年｡ |
2010.12｡
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| ページと大きさ｡ |
155p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| だいず(大豆)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-915785-02-3｡
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| 価格｡ |
¥2096｡
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| タイトルコード｡ |
1100000408897｡
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| 内容紹介｡ |
「ふるさとのおから料理」と「我が家のおから料理」のレシピ集。かすおもし、おからあんのあんぼ、カスの振りかけ、卯の花の炒り煮、おからハンバーグ、おからと抹茶のケーキなど多数紹介。まぼろしのおから郷土食も収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008145609｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾆﾎ ｵ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000408897