2025/08/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
昭和天皇のごはん(ショウワ/テンノウ/ノ/ゴハン)｡
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| 副書名｡ |
おいしい話と秘伝のレシピ(オイシイ/ハナシ/ト/ヒデン/ノ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
谷部/金次郎‖著(ヤベ,キンジロウ)｡
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| 出版者｡ |
新人物往来社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.3｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
新人物ブックス｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 昭和天皇｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-404-03966-8｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000432633｡
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| 内容紹介｡ |
家族の絆、「おいしかった」の重み、一物全体食の理念…。弱冠17歳で宮内庁大膳課に奉職し、天皇皇后両陛下の食事を作り続けてきた著者が、両陛下の貴重な思い出の数々と、料理の真髄を語りつくす。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４６年埼玉県生まれ。宮内庁管理部大膳課付厨房第一係に奉職。和食担当として昭和天皇・香淳皇后の日常の食事、儀式の料理などを手がけた。８９年に退官。著書に「昭和天皇と鰻茶漬」。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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