2025/10/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
鮨12ケ月(スシ/ジュウニカゲツ)｡
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| 著者名等｡ |
石丸/久尊‖著(イシマル,ヒサタカ)｡
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| 杉本/伸子‖著(スギモト,ノブコ)｡
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| 野中/昭夫‖著(ノナカ,アキオ)｡
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| 早瀬/圭一‖著(ハヤセ,ケイイチ)｡
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| 出版者｡ |
新潮社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.4｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
とんぼの本｡
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| 件名｡ |
すし｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-10-602217-3｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000442280｡
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| 内容紹介｡ |
“季節の味”を満喫するには、鮨屋通いが一番。一月に一度くらいの贅沢なら、なんとかなるさ! 今、最も旬にある鮨職人の12ケ月に密着した、大人が生活を楽しむための一冊。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５０年佐賀県生まれ。「新橋鶴八」主人。｡
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| １９４３年大阪生まれ。「食」をメインに雑誌に寄稿。著書に「豆腐百珍」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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