2026/09/27
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
女子栄養大学の手作りスイーツ(ジョシ/エイヨウ/ダイガク/ノ/テズクリ/スイーツ)｡
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| 副書名｡ |
よくわかるぜったい失敗しないお菓子作り(ヨク/ワカル/ゼッタイ/シッパイ/シナイ/オカシズクリ)｡
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| 著者名等｡ |
小笠原/章子‖著(オガサワラ,アキコ)｡
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| 出版者｡ |
幻冬舎エデュケーション／東京｡
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| 幻冬舎(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.5｡
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| ページと大きさ｡ |
91p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-344-97585-9｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1100000448526｡
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| 内容紹介｡ |
創立52年の製菓専門学校で教える「ひみつのメソッド」を公開。基本となる5つの生地&4つのクリームを完全網羅し、失敗しがちなポイントを写真で丁寧に解説。キャンパス内にある洋菓子店「プランタン」の人気レシピも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
料理ライター。雑誌『ＥＳＳＥ』『きょうの料理ビギナーズ』『やさい畑』などの料理ページを数多く手がけている。著書に「女子栄養大学のカフェテリア」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008169922｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.65/ｵｶ ｼ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000448526