2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
武士の料理帖(ブシ/ノ/リョウリチョウ)｡
|
| 著者名等｡ |
柏田/道夫‖著(カシワダ,ミチオ)｡
|
| 出版者｡ |
毎日コミュニケーションズ／東京｡
|
| 出版年｡ |
2011.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
267p／18cm｡
|
| シリーズ名｡ |
マイコミ新書｡
|
| 内容注記｡ |
内容：筍ごはん 鯉のあらい 鰻丼 稲荷鮨 みそ田楽 きんつば どじょう鍋 文字焼き 瓜茄子漬け 鮎の塩焼き 時雨茶漬 大根飯 たまごかゆ しじみ汁 てっちり 天ぷら 雪消飯 年越しそば すき焼き 言問団子｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：913.6｡
|
| NDC9 版：913.6｡
|
| NDC10版：913.6｡
|
| 内容細目｡ |
筍ごはん ; 鯉のあらい ; 鰻丼 ; 稲荷鮨 ; みそ田楽 ; きんつば ; どじょう鍋 ; 文字焼き ; 瓜茄子漬け ; 鮎の塩焼き ; 時雨茶漬 ; 大根飯 ; たまごかゆ ; しじみ汁 ; てっちり ; 天ぷら ; 雪消飯 ; 年越しそば ; すき焼き ; 言問団子｡
|
| ISBN｡ |
978-4-8399-3882-6｡
|
| 価格｡ |
¥850｡
|
| タイトルコード｡ |
1100000450343｡
|
| 内容紹介｡ |
湯気の向こうから、会話の間合いから、時代の、そして人々の息吹が伝わってくる…。映画「武士の家計簿」の脚本家による、“江戸の食文化”をモチーフに描いた20篇のショートストーリーと、歴史雑学を交えたエッセイを収録。｡
|
| 著者紹介｡ |
小説家、劇作家、脚本家、シナリオセンター副所長。「桃鬼城伝奇」で歴史群像大賞受賞。ほかの著書に「疾風独楽」「水に映る」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000450343