書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/19

書誌情報｡

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978-4-569-79599-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	「うま味」を発見した男(ウマミ/オ/ハッケン/シタ/オトコ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	小説・池田菊苗(ショウセツ/イケダ/キクナエ)｡
著者名等｡	上山/明博‖著(ウエヤマ,アキヒロ)｡
出版者｡	PHP研究所／東京｡
出版年｡	2011.6｡
ページと大きさ｡	341p／20cm｡
件名｡	池田菊苗-小説｡
件名｡	池田/菊苗｡
分類｡	NDC8 版：913.6｡
	NDC9 版：913.6｡
	NDC10版：913.6｡
ISBN｡	978-4-569-79599-7｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1100000452988｡
内容紹介｡	第5の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。｡
著者紹介｡	１９５５年岐阜県生まれ。作家。日本文藝家協会・日本科学史学会正会員。著書に「プロパテント・ウォーズ」「発明立国ニッポンの肖像」「ニッポン天才伝」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008321200｡	配架場所： MAP 4F / リング / 本の歴史を巡る / 時代をうつす文芸書 / 2010年代以降｡	請求記号： 913.6/22266｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000452988

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