2025/05/21
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
美食の歴史2000年(ビショク/ノ/レキシ/ニセンネン)。
|
著者名等。 |
パトリス・ジェリネ‖著(ジェリネ,パトリス)。
|
北村/陽子‖訳(キタムラ,ヨウコ)。
|
出版者。 |
原書房/東京。
|
出版年。 |
2011.6。
|
ページと大きさ。 |
277p/20cm。
|
件名。 |
食生活-ヨーロッパ。
|
分類。 |
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.83。
|
NDC10版:383.83。
|
ISBN。 |
978-4-562-04705-5。
|
価格。 |
¥2800。
|
タイトルコード。 |
1100000456305。
|
内容紹介。 |
人類は、いにしえから未知なる食物を求めて世界中を旅してきた。様々な食材の古代から現代までの変遷と、食に命を捧げ、芸術へと磨き上げた人々の人生がおりなす歴史をあざやかに描く。。
|
著者紹介。 |
1946年生まれ。ラジオ・フランスの文化専門局フランス・キュルチュールでラジオの仕事を開始し、司会者とプロデューサーを務める。視聴覚最高評議会の評議員。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
|
- 予約件数(割当含む)
- 0 件
|
このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000456305