2025/10/26
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「食魔亭」日録(ショクマテイ/ニチロク)｡
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| 副書名｡ |
小泉武夫の胃袋を覗く(コイズミ/タケオ/ノ/イブクロ/オ/ノゾク)｡
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| 著者名等｡ |
小泉/武夫‖著(コイズミ,タケオ)｡
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| 出版者｡ |
祥伝社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.6｡
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| ページと大きさ｡ |
222p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-396-62078-3｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000456803｡
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| 内容紹介｡ |
食の怪人は、毎日いったい何を食べているのか? 1カ月間、その体内に入ったすべての飲食物を記録し、それぞれにまつわる垂涎のエッセイを添えて、その並はずれた健康と活力の謎に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は発酵学、食文化論。広島大学などで客員教授を務めるかたわら、文筆家としても活躍。著書に「発酵」「食あれば楽あり」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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