2024/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食の民俗事典(ショク/ノ/ミンゾク/ジテン)。
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著者名等。 |
野本/寛一‖編(ノモト,カンイチ)。
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出版者。 |
柊風舎/東京。
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出版年。 |
2011.7。
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ページと大きさ。 |
661p/22cm。
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件名。 |
食生活-便覧。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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NDC10版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-903530-51-2。
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価格。 |
¥15000。
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タイトルコード。 |
1100000465067。
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内容紹介。 |
日本人は、何を、どのように食べてきたのか。約300項目、図版400点以上で読み・楽しむ民俗事典。明治、大正、昭和と伝承されてきた食の記憶、食素材、食法、食の民俗世界をフィールドワークから紡ぐ。。
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著者紹介。 |
1937年静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。文学博士(筑波大学)。近畿大学名誉教授。柳田國男記念伊那民俗学研究所所長。著書に「焼畑民俗文化論」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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