2025/05/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ドイツ国立製パン学校講師によるドイツ製パン(ドイツ/コクリツ/セイパン/ガッコウ/コウシ/ニ/ヨル/ドイツ/セイパン)｡
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| 著者名等｡ |
ベルント・クッチャー‖講師(クッチャー,ベルント)｡
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| ロバート・ショープ‖講師(ショープ,ロバート)｡
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| 松金/康恵‖訳(マツガネ,ミチエ)｡
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| 日本パン技術研究所‖監修(ニホン/パン/ギジュツ/ケンキュウジョ)｡
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| 出版者｡ |
J・I・B／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.2｡
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| ページと大きさ｡ |
134p／30cm｡
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| 件名｡ |
パン｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.63｡
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| NDC10版：596.63｡
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| ISBN｡ |
978-4-9904167-1-3｡
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| 価格｡ |
¥3048｡
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| タイトルコード｡ |
1100000465994｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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