2025/07/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
介護食スイーツ(カイゴショク/スイーツ)｡
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| 副書名｡ |
レシピと栄養(レシピ/ト/エイヨウ)｡
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| 誤嚥・低栄養対策(ゴエン/テイエイヨウ/タイサク)｡
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| 著者名等｡ |
代居/真知子‖著(ヨスエ,マチコ)｡
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| 鈴木/理恵子‖著(スズキ,リエコ)｡
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| 島崎/洋子‖栄養部分監修(シマザキ,ヨウコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.7｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
あなたの介護、サポートします!!｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 高齢者｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| NDC10版：498.59｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-81146-7｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000467481｡
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| 内容紹介｡ |
いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。｡
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| 著者紹介｡ |
女子栄養大学栄養学部卒。同大学生涯学習講師・福祉介護ジャーナリスト。｡
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| 青山学院大学文学部卒。料理研究家・文筆家。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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