2025/07/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
介護食スイーツ(カイゴショク/スイーツ)。
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副書名。 |
レシピと栄養(レシピ/ト/エイヨウ)。
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誤嚥・低栄養対策(ゴエン/テイエイヨウ/タイサク)。
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著者名等。 |
代居/真知子‖著(ヨスエ,マチコ)。
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鈴木/理恵子‖著(スズキ,リエコ)。
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島崎/洋子‖栄養部分監修(シマザキ,ヨウコ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2011.7。
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ページと大きさ。 |
127p/26cm。
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シリーズ名。 |
あなたの介護、サポートします!!。
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件名。 |
菓子。
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高齢者。
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分類。 |
NDC8 版:498.59。
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NDC9 版:498.59。
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NDC10版:498.59。
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ISBN。 |
978-4-416-81146-7。
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価格。 |
¥1600。
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タイトルコード。 |
1100000467481。
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内容紹介。 |
いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。。
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著者紹介。 |
女子栄養大学栄養学部卒。同大学生涯学習講師・福祉介護ジャーナリスト。。
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青山学院大学文学部卒。料理研究家・文筆家。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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