2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
干し野菜百科(ホシヤサイ/ヒャッカ)｡
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| 副書名｡ |
野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ(ヤサイ/ロクジュウロクシュ/ノ/キリカタ/ホシカタ/ホゾンホウ/プラス/ハチジュウニ/ノ/カンタン/リョウリ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
濱田/美里‖著(ハマダ,ミサト)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.7｡
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| ページと大きさ｡ |
119p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 乾物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28270-1｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000467493｡
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| 内容紹介｡ |
保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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