書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/26

書誌情報｡

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978-4-14-091183-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	文明を変えた植物たち(ブンメイ/オ/カエタ/ショクブツタチ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	コロンブスが遺した種子(コロンブス/ガ/ノコシタ/シュシ)｡
著者名等｡	酒井/伸雄‖著(サカイ,ノブオ)｡
出版者｡	NHK出版／東京｡
出版年｡	2011.8｡
ページと大きさ｡	266p／19cm｡
シリーズ名｡	NHKブックス 1183｡
件名｡	栽培植物-歴史｡
分類｡	NDC8 版：615.02｡
	NDC9 版：615.02｡
	NDC10版：615.02｡
ISBN｡	978-4-14-091183-9｡
価格｡	¥1100｡
タイトルコード｡	1100000476613｡
内容紹介｡	コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した6種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。｡
著者紹介｡	１９３５年神奈川県生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。明治製菓食料開発研究所室長、食料生産部長、愛媛明治（現・四国明治）社長を歴任。食文化史家。著書に「日本人のひるめし」など。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008175994｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W58 / 産業｡	請求記号： 615.02/ｻｶﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000476613

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