2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
農家が教える米粉とことん活用読本(ノウカ/ガ/オシエル/コメコ/トコトン/カツヨウ/ドクホン)｡
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| 副書名｡ |
パン・麵・菓子・惣菜から製粉まで(パン/メン/カシ/ソウザイ/カラ/セイフン/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
農文協‖編(ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.9｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 米粉｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-11175-4｡
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| 価格｡ |
¥1143｡
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| タイトルコード｡ |
1100000485948｡
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| 内容紹介｡ |
日本各地で広がる米粉を利用した食品づくりの取り組み、様々な米粉利用の技、製粉の方法や米粉に適した品種など、「米粉」の分野から、米をより豊かに食べていくための情報を紹介。『現代農業』等の掲載記事をまとめて書籍化。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010037307｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾉｳ ﾉ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000485948