2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか(ナゼ/ナダ/ノ/サケ/ワ/オトコザケ/フシミ/ノ/サケ/ワ/オンナザケ/ト/イワレル/ノカ)｡
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| 副書名｡ |
日本酒の『旨さ』のすべてがわかる本(ニホンシュ/ノ/ウマサ/ノ/スベテ/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
石川/雄章‖著(イシカワ,タケアキ)｡
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| 出版者｡ |
実業之日本社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.11｡
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| ページと大きさ｡ |
223p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
じっぴコンパクト新書 091｡
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| 件名｡ |
清酒｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.52｡
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| NDC9 版：588.52｡
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| NDC10版：588.52｡
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| ISBN｡ |
978-4-408-10913-8｡
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| 価格｡ |
¥762｡
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| タイトルコード｡ |
1100000495563｡
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| 内容紹介｡ |
酒造りで良否を分けるものとは? 日本全国の個性派「蔵元」が“造り”にこだわるワケとは? 日本酒の“造り”の基本、麴造り、酵母の驚くべき力など、日本酒を最高に楽しむためのさまざまな知識を紹介します。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010205979｡
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- 配架場所：
- F書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- S588.52/ｲｼ ﾅ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000495563