2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界の魚をおいしく食べる(セカイ/ノ/サカナ/オ/オイシク/タベル)｡
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| 副書名｡ |
スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理(スーパー/ニ/ナラブ/ユニュウギョタチ/オ/テッテイ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
野村/祐三‖著(ノムラ,ユウゾウ)｡
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| 出版者｡ |
祥伝社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.12｡
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| ページと大きさ｡ |
141p／21cm｡
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| 件名｡ |
魚類｡
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| 料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.6｡
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| NDC9 版：664.6｡
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| NDC10版：664.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-396-62084-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000506869｡
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| 内容紹介｡ |
安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４５年生まれ。東京都出身。フリーランスライターとして、地魚・漁師料理、旅と食に関する記事等をさまざまなメディアで執筆。食生活ジャーナリストの会、水産ジャーナリストの会会員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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