2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
クスクスの謎(クスクス/ノ/ナゾ)｡
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| 副書名｡ |
人と人をつなげる粒パスタの魅力(ヒト/ト/ヒト/オ/ツナゲル/ツブパスタ/ノ/ミリョク)｡
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| 著者名等｡ |
にむら/じゅんこ‖著(ニムラ,ジュンコ)｡
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| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.1｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
平凡社新書 623｡
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| 件名｡ |
パスタ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-582-85623-1｡
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| 価格｡ |
¥780｡
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| タイトルコード｡ |
1100000516819｡
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| 内容紹介｡ |
フランス、モロッコ、ブラジル…。人の移動とともに国境を軽々と越え、土地の伝統に融け込む「食のなかの食」となり、人々を魅了し続けてきたクスクス。世界中で愛される粒パスタの魅力に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
東京大学大学院総合文化研究科博士課程にて比較文化を専攻。専門フィールドは東アジア・フランス語圏近代文化。ライター・翻訳家。著書に「「ねこ式」フランス語会話」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008509820｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/10129｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000516819