書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/08

書誌情報｡

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978-4-8315-1314-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	レストランで働く人たち(レストラン/デ/ハタラク/ヒトタチ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	しごとの現場としくみがわかる!(シゴト/ノ/ゲンバ/ト/シクミ/ガ/ワカル)｡
著者名等｡	戸田/恭子‖著(トダ,キョウコ)｡
出版者｡	ぺりかん社／東京｡
出版年｡	2012.1｡
ページと大きさ｡	153p／21cm｡
シリーズ名｡	しごと場見学!｡
件名｡	飲食店｡
分類｡	NDC8 版：673.9｡
	NDC9 版：673.97｡
	NDC10版：673.97｡
ISBN｡	978-4-8315-1314-4｡
価格｡	¥1900｡
タイトルコード｡	1100000518965｡
内容紹介｡	料理人、パティシエ、店長、マネージャー、フロアスタッフなど、レストランで働くいろいろな職種を紹介。レストランの現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。｡
著者紹介｡	神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。出版社勤務を経て、フリーランスライターに。飲食店や企業などをはじめ、幅広い分野での取材記事を多数執筆。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008112617｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 115 / こどもエリア / ちしき / さんぎょう｡	請求記号： 673.9/ﾄﾚ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000518965

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