2025/11/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
Dolce!イタリアの地方菓子(ドルチェ/イタリア/ノ/チホウ/ガシ)｡
|
| 副書名｡ |
本場マエストロ直伝の伝統菓子レシピ26選ドルチェの王国イタリア銘菓物語(ホンバ/マエストロ/ジキデン/ノ/デントウ/ガシ/レシピ/ニジュウロクセン/ドルチェ/ノ/オウコク/イタリア/メイカ/モノガタリ)｡
|
| 著者名等｡ |
ルカ・マンノーリ‖監修(マンノーリ,ルカ)｡
|
| サルヴァトーレ・カッペッロ‖監修(カッペッロ,サルヴァトーレ)｡
|
| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2012.2｡
|
| ページと大きさ｡ |
158p／21cm｡
|
| 件名｡ |
菓子｡
|
| イタリア-紀行・案内記｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
|
| NDC9 版：596.65｡
|
| NDC10版：596.65｡
|
| ISBN｡ |
978-4-418-12301-8｡
|
| 価格｡ |
¥1600｡
|
| タイトルコード｡ |
1100000521236｡
|
| 内容紹介｡ |
「ティラミス」や「パンナコッタ」の出自を訪ねたら…。行き着くところは“イタリアの地方菓子”! 甘美な歴史とユニークな郷土色を湛えたイタリア菓子の多様な世界観を、マエストロ直伝のレシピと菓子紀行から紐解く。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008515959｡
|
- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
|
- 請求記号：
- 596.65/ﾏﾝ ﾄ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000521236