書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/07/16

書誌情報｡

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978-4-87991-004-2

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	酵母との対話(コウボ/トノ/タイワ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	兎束/保之‖著(ウズカ,ヤスユキ)｡
出版者｡	食品資材研究会／東京｡
出版年｡	2012.2｡
ページと大きさ｡	214p／21cm｡
件名｡	酵母｡
分類｡	NDC8 版：465.8｡
	NDC9 版：465.8｡
	NDC10版：465.8｡
ISBN｡	978-4-87991-004-2｡
価格｡	¥3200｡
タイトルコード｡	1100000523718｡
内容紹介｡	人間側が酵母の生き方を理解しようとする気持ちで語り掛ければ、酵母からは答えが返ってくる。酵母を対象に研究を続けてきた著者が、酵母と交わした対話と、その間に進めてきた生理学、生化学、分類学等の成果をまとめる。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008531543｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S37～S38 / 自然科学｡	請求記号： 465.8/ｳｽｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000523718

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