書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-418-12300-1

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ラデュレのお料理レシピ(ラデュレ/ノ/オリョウリ/レシピ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	ミシェル・ルルエ‖著(ルルエ,ミシェル)｡
	[増井/千尋‖訳](マスイ,チヒロ)｡
	[サイエ里佳‖訳](セレー,R.)｡
出版者｡	世界文化社／東京｡
出版年｡	2012.3｡
ページと大きさ｡	391p／18cm｡
件名｡	料理(西洋)-フランス｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-418-12300-1｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1100000524000｡
内容紹介｡	グリーンアスパラガスのオムレツ、秋トリュフのクラブハウスサンド…。素材のよさを生かした料理や、懐かしいフランス料理をモダンに再現したレシピなどを、美しい盛りつけが楽しめる写真とともに紹介する。｡
著者紹介｡	１９６６年パリ郊外スレーヌ生まれ。ラデュレ・メゾン総料理長。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008519522｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡	請求記号： 596.23/ﾙﾙﾗ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000524000

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