2025/07/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
発酵食をはじめよう(ハッコウショク/オ/ハジメヨウ)｡
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| 副書名｡ |
お酒もごはんもすすむ旨味レシピ75(オサケ/モ/ゴハン/モ/ススム/ウマミ/レシピ/ナナジュウゴ)｡
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| 著者名等｡ |
塩山/奈央‖著(シオヤマ,ナオ)｡
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| 出版者｡ |
文藝春秋／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.2｡
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| ページと大きさ｡ |
112p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-16-374950-1｡
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| 価格｡ |
¥1350｡
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| タイトルコード｡ |
1100000527919｡
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| 内容紹介｡ |
味噌や塩麴の簡単な作り方&使い方から、チーズやアンチョビ、ヨーグルトなど市販の食材で作る簡単おつまみまで、美味しくてヘルシーなおしゃれ発酵食レシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
１９７８年生まれ。ＥＳＭＯＤ ＪＡＰＯＮ卒業。パタンナーとして活動後、料理の世界に。著書に「日々、まめまめしく。」「まめまめしい暮らし。」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008534190｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596/ｼｵ ﾊ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000527919