2024/05/21
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
仏英独=和<新>洋菓子辞典(フツエイドク/ワ/シン/ヨウガシ/ジテン)。
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著者名等。 |
千石/玲子‖編(センゴク,レイコ)。
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千石/禎子‖編(センゴク,テイコ)。
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吉田/菊次郎‖編(ヨシダ,キクジロウ)。
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出版者。 |
白水社/東京。
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出版年。 |
2012.3。
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ページと大きさ。 |
6,549p/20cm。
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件名。 |
菓子-辞典。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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NDC10版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-560-00043-4。
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価格。 |
¥5200。
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タイトルコード。 |
1100000530212。
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内容紹介。 |
材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める7800語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をABC順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日本語から引ける逆引き用語集も充実。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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