書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/25

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-388-06135-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	うどんを打つ(ウドン/オ/ウツ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	プロが教えるうどんの基礎と定番・創作60品(プロ/ガ/オシエル/ウドン/ノ/キソ/ト/テイバン/ソウサク/ロクジッピン)｡
著者名等｡	柴田書店‖編(シバタ/ショテン)｡
出版者｡	柴田書店／東京｡
出版年｡	2012.3｡
ページと大きさ｡	91p／26cm｡
件名｡	うどん｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.38｡
	NDC10版：596.38｡
ISBN｡	978-4-388-06135-8｡
価格｡	¥1900｡
タイトルコード｡	1100000534568｡
内容紹介｡	讃岐、関東、関西それぞれのうどんの味づくりにおける基本技術と、人気店のメニューを紹介。うどんの基本の食べ方から、麵打ちの技、だし・つゆづくりの手順、カレー・味噌煮込み・鍋焼きうどんなどのレシピまで収録。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008555138｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.38/ｼﾊｳ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000534568

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。