書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/17

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-490-10816-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	世界の五大料理基本事典(セカイ/ノ/ゴダイ/リョウリ/キホン/ジテン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	服部/幸應‖著(ハットリ,ユキオ)｡
出版者｡	東京堂出版／東京｡
出版年｡	2012.3｡
ページと大きさ｡	455p／22cm｡
件名｡	料理-便覧｡
分類｡	NDC8 版：596.036｡
	NDC9 版：596.036｡
	NDC10版：596.036｡
ISBN｡	978-4-490-10816-3｡
価格｡	¥3200｡
タイトルコード｡	1100000534952｡
内容紹介｡	日本料理、中国料理、イタリア料理、フランス料理、スペイン料理の調理器具から料理の種類、基本的な材料、特殊食材まで幅広く網羅。料理用語の日・英・仏・伊・西・中6カ国語対訳表付き。｡
著者紹介｡	東京出身。昭和大学医学部博士課程修了。医学博士／健康大使。学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。藍綬褒章などを受章。著書に「食育のすすめ」など。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008529521｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.036/ﾊﾂｾ｡	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000534952

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。