書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/08

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-540-11136-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	保存食の絵本 5(ホゾンショク/ノ/エホン)｡外部サイトで調べる:
各巻書名｡	魚介｡
著者名等｡	こしみず/まさみ‖へん(コシミズ,マサミ)｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2012.3｡
ページと大きさ｡	36p／27cm｡
シリーズ名｡	つくってあそぼう 40｡
件名｡	保存食品｡
分類｡	NDC8 版：588.9｡
	NDC9 版：588.9｡
	NDC10版：588.9｡
ISBN｡	978-4-540-11136-5｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1100000540449｡
内容紹介｡	魚介の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。干もの、いかの塩辛、佃煮、こうじ漬け、かきのオイル漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。｡
著者紹介｡	１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008116055｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 108 / こどもエリア / ちしき / ぎじゅつ・かてい｡	請求記号： 588.9/ｺﾎ/5｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000540449

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。