2024/11/01
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
とろみ調整剤ハンドブック(トロミ/チョウセイザイ/ハンドブック)。
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著者名等。 |
大越/ひろ‖著(オオゴシ,ヒロ)。
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品川/喜代美‖著(シナガワ,キヨミ)。
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高橋/智子‖著(タカハシ,トモコ)。
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玉木/有子‖著(タマキ,ユウコ)。
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船見/孝博‖著(フナミ,タカヒロ)。
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房/晴美‖著(ボウ,ハルミ)。
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増田/邦子‖著(マスダ,クニコ)。
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出版者。 |
東京堂出版/東京。
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出版年。 |
2012.4。
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ページと大きさ。 |
4,183p/21cm。
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件名。 |
料理。
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高齢者。
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嚥下障害。
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分類。 |
NDC8 版:498.59。
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NDC9 版:498.59。
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NDC10版:498.59。
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ISBN。 |
978-4-490-20774-3。
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価格。 |
¥2800。
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タイトルコード。 |
1100000543965。
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内容紹介。 |
摂食・嚥下機能が低下している高齢者の食事には、増粘剤(とろみ調整食品)の利用が必須となっている。病院や施設、在宅などで遭遇するであろう増粘剤の使用方法について、基礎的な知識や、実際の現場での使用事例を解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008572620。
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- 配架場所:
- E書庫(「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。)。
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- 請求記号:
- 498.59/オオ ト。
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- 状態:
- 在庫。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000543965