2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
官能評価の理論と方法(カンノウ/ヒョウカ/ノ/リロン/ト/ホウホウ)｡
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| 副書名｡ |
現場で使う官能評価分析(ゲンバ/デ/ツカウ/カンノウ/ヒョウカ/ブンセキ)｡
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| 著者名等｡ |
井上/裕光‖著(イノウエ,ヒロミツ)｡
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| 出版者｡ |
日科技連出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.4｡
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| ページと大きさ｡ |
12,242p／21cm｡
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| 件名｡ |
官能評価｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：509.66｡
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| NDC9 版：509.66｡
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| NDC10版：509.66｡
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| ISBN｡ |
978-4-8171-9435-0｡
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| 価格｡ |
¥3600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000546902｡
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| 内容紹介｡ |
人間の感覚を利用した評価の総称である官能評価。統計的方法だけではなく、官能評価の原理や原則的なポイントを中心にして、現場で使う上で留意すべき点をまとめる。各章末に演習問題を収録。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５９年生まれ。東京都立大学人文科学研究科心理学専攻博士課程単位取得退学。千葉県立保健医療大学健康科学部准教授。（財）日本科学技術連盟官能評価セミナー運営委員長。専門官能評価士。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
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