2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フグの衛生(フグ/ノ/エイセイ)｡
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| 副書名｡ |
安全な取扱いとフグの種類(アンゼン/ナ/トリアツカイ/ト/フグ/ノ/シュルイ)｡
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| 出版者｡ |
日本食品衛生協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.3｡
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| ページと大きさ｡ |
23,102p／26cm｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| ふぐ(河豚)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| NDC10版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-88925-051-0｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1100000552819｡
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| 内容紹介｡ |
フグの衛生対策や、食用にできるフグの種類等および表示、ナシフグの取扱い、フグの衛生確保を例とした食品衛生法と地方自治法との関係を解説。フグの種類を示すカラー写真、参考通知も収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008582991｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/ﾌｸ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000552819