書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-286-11872-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食品偽装との闘い(ショクヒン/ギソウ/トノ/タタカイ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	ミスターJAS 10年の告白(ミスター/ジャス/ジュウネン/ノ/コクハク)｡
著者名等｡	中村/啓一‖著(ナカムラ,ケイイチ)｡
出版者｡	文芸社／東京｡
出版年｡	2012.7｡
ページと大きさ｡	205p／19cm｡
件名｡	食品工業｡
	食品衛生｡
	食品表示｡
分類｡	NDC8 版：588.09｡
	NDC9 版：588.09｡
	NDC10版：588.09｡
ISBN｡	978-4-286-11872-7｡
価格｡	¥1400｡
タイトルコード｡	1100000569000｡
内容紹介｡	雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。｡
著者紹介｡	１９４９年生まれ。長野県出身。元農林水産省消費・安全局食品表示・規格監視室長。食品偽装を摘発する専門チームのリーダーとして、数々の食品偽装摘発を指揮した。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008623159｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.09/ﾅｶｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000569000

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